隨著炊事機(jī)械行業(yè)整體的努力，近幾年，炊事機(jī)械的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)全新的階段。然而，相關(guān)的問題也逐漸暴漏出來。傳統(tǒng)的炊事機(jī)械行業(yè)銷售渠道單一，發(fā)展模式落后。

　　目前發(fā)展現(xiàn)狀

　　炊事機(jī)械包含食品加工機(jī)械、蔬菜加工機(jī)械以及肉類加工機(jī)械。細(xì)分品種也有很多，如軋面機(jī)、切菜機(jī)、肉丸成型機(jī)等等。炊事機(jī)械設(shè)備種類繁多，能夠適應(yīng)不同的工作要求，這也為其發(fā)展提供了必要的條件

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)炊事機(jī)械企業(yè)有40-50萬家，但大多數(shù)為中小型企業(yè)，競爭力低且大多數(shù)走的是傳統(tǒng)渠道，很難取得發(fā)展。

　　炊事機(jī)械融入電商開拓市場

　　互聯(lián)網(wǎng)+以及工業(yè)4.0的發(fā)展，推動(dòng)了全國各行各業(yè)的進(jìn)步，炊事機(jī)械行業(yè)要想在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的大潮中有所作為，就應(yīng)該順應(yīng)潮流，融入電商來拓展市場。

　　電子商務(wù)有利于全面開拓市場，建立全方位服務(wù)，，當(dāng)今世界已經(jīng)進(jìn)入全面發(fā)展的信息時(shí)代，實(shí)施電子商務(wù)策略也是開拓國際市場的必然。國家現(xiàn)在大力鼓勵(lì)扶持互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)發(fā)展，炊事機(jī)械行業(yè)順應(yīng)潮流，才能取得更大發(fā)展。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們對(duì)生活品質(zhì)要求提升，從而帶動(dòng)食品行業(yè)尤其是食品機(jī)械行業(yè)的多樣化發(fā)展。

　　速食、方便食品設(shè)備

　　隨著人們快節(jié)奏生活，以包子、水餃等方便食品需求量越來越大，國民對(duì)方便類食品要求不僅局限于果腹，對(duì)營養(yǎng)價(jià)值、外觀等的追求也越來越高，從而帶動(dòng)了如拌餡機(jī)等的發(fā)展。

　　流水線化操作成為一種趨勢(shì)

　　由于競爭的激烈，如何有效提高效率成為商家關(guān)注的焦點(diǎn)，流水線、自動(dòng)化作業(yè)呼之欲出。如饅頭加工流水線，通過有效組合揉面壓皮機(jī)等機(jī)器，產(chǎn)生流水線作業(yè)。可以得到事半功倍的效果。

　　果蔬機(jī)械要求多樣化

　　現(xiàn)在人們對(duì)果蔬機(jī)械不是單純的要求切片、絲或者段，多樣化設(shè)備要求越來越多，如脫皮機(jī)等的出現(xiàn)就是適應(yīng)了這一市場情況。